Yoğrulup pişmemiş etmek hamuru. (Bunda da yazar, yanılmıştır. Pişecek ekmek hamuru veya kete, börek, çörek için hazırlanan her türlü un hamuru ile "kurut" yapılacak torba-yoğurdundan belli ölçüde ayrılan ve en büyüğü bir avuçla kavranabilen topaklara "kunt" denir ki, İstanbul'daki "pazı" karşılığıdır).
L.E.