|
1 "Hingel" /hıngal ise, tatarböreğinin peynir veya yoğurtla yenen soyudur. Etli , olursa "etli-hingel" /mantı denir. Köylerde eskiden her hingel pişirilişinde tahta veya çubuktan "çataL" yapılarak herkese yerilir ve kullanıldıktan sonra atılırdı). |