Beyaz hâs etmek (ekmek). (Aslında "katıksız" yenilen ekmeğe "yavan" denir. "Yağlı"nm tersi anlamına kullanılan "yavan" "<bknz>yaşık</bknz>" sözü ile bir arada : "<bknz>yavan-yaşık</bknz>" diye söylenir. Yemek için öylenmiyen erkekleri öğücü anlamda, kadınlar : "yağlı, yavan aramaz" serler. Yoksul evlerde inek doğuruncaya' değin "<bknz>yavanlık çekilmiş</bknz>" olduğu söylenir).
L.E.