1 Sevgi Satan Adam'ı Kaybettik Zekiye Çomaklı 04 Mayıs 2009 Pazartesi Küslük tek başına, sevgi herkesle yaşanır (ZÇ) Hemşin Pastanesine gidenler varsa içeri girdiklerinde, sağ tarafta PVC kaplı bazı gazete yazıları görmüşlerdir. Okumuşlardır belki de. UNESCO ona Sevgi ve Hoşgörü ödülü verdiği zaman bir yazı yazmıştım ’'Sevgi Satan Adam'' başlığı ile o yazı da duvarda ki yazılar arasındaydı. Rahatsızdı belki ama hiç aklıma gelmezdi bir gün ona vefat ettiği zaman da yazı yazacağım. Sevgi sattı ama yüreğinden su içirdiği sevgiden para kazanmadı, bedava dağıttı o sevgisini.. Bir gün misafirlerimi Hemşin'e götürdüm, etli karalâhana dolaması, bulgur pilavı ve ayrandan oluşan menümüzü yerken sohbet ettik. Sevgi üzerine aynen şunu söyledi Sevgi Satan Adam ’' Gerçek sevgi iyilik gördüğünde artmayan, kötülükle karşılaştığında azalamayan sevgidir. İnsanları oldukları gibi kabul edin, neyi kimi nasıl görmek istiyorsanız öyle görürsünüz.'' Ben de bu sözleri her zaman yanımda taşıdığım küçük defterine kaydetmiştim. Bu sözleri hiç unutmadım ve insanları oldukları gibi kabul etmenin güzelliğini gördüm. Onun hayatı, felsefesi vardı. İçimizde kaç kişi felsefem var diyebilir ki. Mücadeleden yorulmuş olabilirsiniz, hayata küstürenler de çıkabilir karşınıza. İnsanlar acımasız gelebilir bazen size. Hatta kalabalıklar içerisinde kendinizi tek başınıza yapayalnız hissedebilirsiniz. Küs çiçeği vardır hani, dokunduğunuzda yapraklarını içeriye doğru çeker sizden küserler. Daha sonra kendilerini garantiye aldıklarında açılırlar yine. Elinizi dostça uzatmış ona sevgiyle dokunmaya çalışmışsınız ama o size küsmüş. Burada suç sizin mi oluyor, elbette hayır, sizi olduğunuz gibi kabul etseydi içine kapanmaz, sizi tanımaya çalışırdı olduğunuz gibi o da sizi severdi düşünme kabiliyeti olsaydı... Sevgi dururken öfke niye olsun, hele hiç tanımadığınız, ön yargılı davrandığımız zaman çok kötü durumlar ortaya çıkıyor. Hepimiz yaşamışızdır pek çok kez. Charles Dickens'in ’Antikacı Dükkânı' kitabında yazdığı gibi öfke; aşk ve servete benzer. Yani kördür. Sevgi öylemi Sevgi dolu olduğunuzda alıngan olmazsınız, kırılganda olmazsınız. Daha aklıselim düşünür insanlara farklı bir bakış açısı ile bakarsınız. İşte bunları yazdıran ’Sevgi Satan Adam' ı bu hafta kaybettik ve ebediyete uğurladık. Her zaman dediğim gibi ’ bazıları herkes gibi doğar ama herkes gibi ölmezler'. Çoğumuzun acı son dediği son yolculuğu “ vuslat ” yolculuğuna çeviren gönül adamlarından birisi yüreği sevgi dolu Nail Amcamız da herkes gibi doğup ama herkes gibi ölmeyen, arkasında çok farklı bir isim bırakarak bu fani dünyadan gidenler kervanına katıldı. Kavga değil gönül yapmaya gelenlere, insanlar arasında barışı geliştirmeye gelenlere, sözleri ile kavgayı kesip, ağıyı bal edenlere hoş gelir ebedi dünya, bu insanlar gönül yıkan bedbahtlara sitem ederler fani dünya da. Her çağ onları anlar, her çağda sevilirler. Kendilerini çok severler aslında. Çünkü kendilerini sevdirip çok az faniye nasip olabilen hatır- gönül bırakırlar arkalarında. İnsanları sevinçten deliye çeviren doğumun hayatımızda ilk olduğu gibi ölümünde bir ilk oluşu insanı hüzünlendiriyor, hayatın tek gerçeğinden kaçmanın imkânı yok, merhuma Cenab_ı Allah'tan rahmet, yakınlarına ve sevgiyi hayatının her alanına sokmaya çalışanlara baş sağlığı diliyorum. Ne yapıp edelim Küs Küs Çiçeği olmayalım, herkes kendine yaşar küslüğünü ama sevgi herkesle yaşanır. Dostça Kalın.. . Mustafa Çetin Baydar - 19/11/2013 - 17:27 - |
|
2 Nail Ağabeyi ve Hemşin Erdal Güzel 04 Mayıs 2009 Paza Aylar öncesiydi; 1980 öncesi kuşağın hatıralarında ve hafızalarında istisna bir yeri olan Hemşin Pastanesi'ne uğradığımda, sevgili Nail ağabeyi ile yapacağım sohbetin en son ve uzun sohbetimiz olacağını, elbette ki bilemezdim. Hemşin'in eski havasının yerinde olmadığı, içeriden kolayca anlaşılabiliyordu. Nail ağabeyi her zamanki yerine yatmış, hafif uzamış sakalı ve sağlıksız görüntüsü ile hastanede tedavi görmesi gereken bir hastayı çağrıştırıyordu. Sesi iyice kısılmıştı, art arda gelen öksürük nöbetleri ile boğuşurken, sigarasını da tüttürmekten geri kalmıyordu. Hemşin'e uğramamın gayesi, hem Nail ağabeyi'yi görmek, hem de Erzurum'da pastaneciliğin geçmişi hakkında kendisinden bilgi almaktı. Erzurum'a pastanecilik sektörünü getirenlerin, Karadenizliler olduğunun vurgusunu yaptıktan sonra, muhtelif semtlerde ve tarihlerde işletilen pastaneleri, isimleri ve çalıştıranlarıyla birlikte anlatıp, sözü Hemşin'e getirmişti. Babasının ve amcasının gıpta edilecek ortaklığı ile 1938'de kurulan Hemşin Pastanesi'yle ilgili hemen her şeyi, zaten Nail abiden defalarca dinlemiştim. O günlerde; Cumhuriyet Caddesi'nde, Lalapaşa Camiinin karşısında bulunan Hemşin Pastanesi'nin bir kültür evi gibi çalıştığını, Erzurum'da bilmeyen yoktu. İdeolojilerin insanları birbirine hasım kıldığı o kâbus dolu günlerde, Hemşin; her türlü fikir sahibinin oturup sohbet ettikleri ve tartışmalarını yaptığı farklı bir mekândı. Müşterilerinin çoğunu, şehrin bilgeleri, üniversite öğrencileri, münevverler, siyasetçiler oluştururdu. Hemşin'in pirinçli sebze çorbasından, ücretsiz karnını doyuran öğrenci sayısı da hiçte az değildi. Hemşin'in tılsımlı havası içerisinde, her türlü fikre ve görüşe sahip insanların, uzun kış gecelerinde yaptıkları hararetli ilmi ve fikri sohbetlerin sessiz dinleyicileri, müthiş bir eğitim aldıklarının farkına bile varmadan, zaman akıp giderdi. Boyacı İsmail usta, Hacı Fevzi Çifçi, Gömlekçi Hatem usta, Yılma Durak, Necati Güllülü, Feyyaz İbrahimhakkıoğlu, Aygün Kanca, Cici Burun Ahmet Emi, Eski Diyanet İşleri Başkanımız M. Nuri Yılmaz'ında müdavimleri arasında bulunduğu Hemşin Pastanesi, 1984 yılında kepenklerini indirince, Erzurum'da büyük bir boşluğun oluştuğuna şahit olmuştuk. Ticarethaneden ziyade, bir kültür hizmeti veren Hemşin'in tekrar açılmasını arzu etmek, geçmişte o havayı teneffüs edenlerin, en büyük beklentisiydi. Bu konuda kendini en fazla sorumlu hissedenlerin başında, rahmetli Ali Karaavcı gelmekteydi. Yaşanılan bir fetret devrinden sonra, Dadaş Sineması'nın yanında Hemşin'in tekrar açılması, hepimizi ziyadesiyle memnun etmişti. Açılış günündeki insanların teveccühü, uzun yıllar sohbet ortamından uzak kalan dostların tekrar karşılaşmaları, unutulmayan bir andı. Hemşin bir pastane, bir ekoldü ama onu hoşgörü mekânı haline getirip, halkın gözünde büyüten, şüphesiz ki Nail Ağabeyi idi. Bu yüzden dolayıdır ki 1995 yılında Hemşin'e UNESCO hoşgörü ödülü verilmişti. Nail abisiz bir Hemşin'i düşünemezdik. Mekânla insan, Hemşin'de sanki de özdeşleşmişti. Nail Ağabeyi'nin; kibar tavrı, esprili yaklaşımları, cömertliği, kültüre ilgisi, Hemşin'in nezih bir kitleye hitap etmesini sağlamıştı. Hemşin'in Rahle-i tedrisinden geçmiş, bu gün çok iyi mevkilerde bulunan yüzlerce isimi ve Hemşin'e olan hayranlıklarını satırlara döken ünlüleri, Hemşin'in özel konuk defterinde görünce, Hemşin'in bu marka ismi fazlasıyla hak ettiğini anlayabilirsiniz. Çok uzun yıllar, sıcak ortamında doyumsuz sohbetler yaptığımız Hemşin'i ve Nail Ağabeyi nasıl unutabiliriz? Rahmetli Ali Karaavcı, Dr. Ali Gürcan, Muammer Cindilli, Uğur Güzel, Dr. Ali Kurt, Dr. Salih Kocaoğlu, İsmail Bingöl, Fevzi Budak, İbrahim Aydemir, Merdan Güven, Nesrin Feyzioğlu, İlhan Ece, Emin Alper, Haluk Güçlü, Dursun Şen, Abdulkerim Dinç, Yavuz Resuloğlu ve isimlerini buraya sığdıramayacağım nice dostlarla birlikte sohbetlere dalardık, İsmail Gerçek hocanın ve öğrencilerinin musiki ziyafetiyle moral bulur, Karaavcı'ların ney fasılları ile iç dünyamızı aydınlatırdık. Uzun süreden beri hasta olan Nail Ağabeyi, her sonlu gibi aramızdan hoş bir seda bırakarak ayrıldı. Nail Ağabeyi'nin cenaze namazından sonra imam “Hakkınızı ve hukukunuzu helal ediniz” dediği zaman, çoğu insan, onun bizim üzerimizde hakkı ve hukukunun olduğunu hatırladı zannederim. Nail'siz bir Hemşin'i düşünmek çok zor olsa da Hemşin gibi bir mekânın varlığını sürdürmesi gerektiğine de inanmaktayız. Ramazan ayı boyunca ücretsiz olarak iftarlarını Hemşin'de açan, Nail Ağabeyi'nin bursları ile eğitimlerini sürdüren öğrencilerin, dost ortamına hasret çekenlerin, kültürü ve insanı sevenlerin, bu yönde arzularının olacağı şüphesizdir. Yaz gelmek üzere, Tortum'un organik vişnelerinden, Nail Ağabeyi'nin formülünü bildiği Hemşin'in çok özel içeceği olan dondurmalı Mestinazı bir daha içebilir miyiz, bilmiyoruz. Nail Ağabeyi, şirin insan; nur içinde yat, seni hep özleyeceğiz. |
|
3 Evet, köşeden bir koca taş daha düştü... Bu yazı 22 kez okundu. |
|
4 MARMARA KIRAATHANESİNİN ERZURUMDAKİ İZDÜŞÜMÜ “HEMŞİN PASTAHANESİ” Hemşin Pastahanesinin bir düşünce-tartışma zemini haline gelmesinde ilk adımı eski bir Marmaratör olan Özer Revanoğlu attı. (1963 sonbaharı) |
|
5 HEMŞİN PASTAHANESİNİN SON TEMSİLCİSİ NAİL ORHUN VEFAT ETTİ Palandöken Gazetisi 1 Mayıs 2009 Esat BİNDESEN OKUNMA : 3 GÜNCELLEME : 01.05.2009 11:09:40 Yüreği mangal gibiydi... . Mustafa Çetin Baydar - 19/11/2013 - 17:27 - |
|
6 NAİL ABİ... / İsmail Bingöl Şehirlere hususiyet bahşeden bazı mekânlar vardır. Şehir kendi isminden çok, bu tür yerlerin ona kattığı değerlerin dışarıda yankı bulmasıyla tanınır. Ve şurası gözardı edilemeyecek bir hakikattır ki, insanlar gördükleri tahsilden ziyade, bu mekânların hamurlarına eklediği bakış açılarıyla, düşünce ufuklarıyla hayata nazar ederler. Bir anlamda, elde edilen kültüre önemli bir ilavede bulunduklarını söyleyebiliriz bu kırattaki yerlerin... “(...) şimdi o dervişlerin serâzat ruhlarını / . Mustafa Çetin Baydar - 19/11/2013 - 17:27 - |